Pilzwiderstandsfähige Rebsorten sollen Ökonomie und Ökologie im Weinberg miteinander versöhnen. Auch im Kandertal werden sie vereinzelt angebaut – aber noch gibt es Vorbehalte. Warum?
Die Bio-Winzer Markus Bürgin (rechts) und sein Sohn Jörg vom Fischinger Hofgut Sonnenschein haben nahezu komplett auf Piwi-Sorten umgestellt. Foto: Herbert Frey
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Sie heißen Johanniter, Muscaris oder Souvignier Gris: Pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz Piwis, sollen den Einsatz von Pestiziden im Weinberg verringern, indem sie Pilzkrankheiten wie dem Echten Mehltau und falschen Mehltau trotzen. Es klingt nach einer Win-Win-Situation: Weniger Pflanzenschutz schont nicht nur die Umwelt, sondern auch Geldbeutel und Arbeitskraft des Winzers. ...
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten sollen Ökonomie und Ökologie im Weinberg miteinander versöhnen. Auch im Kandertal werden sie vereinzelt angebaut – aber noch gibt es Vorbehalte. Warum?
