Essen soll heutzutage schnell gehen, Convenience Food liegt im Trend. Doch vielen Menschen ist es zunehmend wichtig, sich trotzdem gesund zu ernähren - etwa rein vegetarisch. Wir zeigen, wie das geht.
Vegetarische Bagels in Bio-Qualität eignen sich als gesunder Snack. Foto: Monique Wüstenhagen/dpa-tmn
1/4
Berlin/Kaarst (dpa/tmw) - Convenience Food oder Comfort Food, übersetzt "bequemes Essen", ist angesagt wie nie. Jährlich gibt es etwa 40 000 neue Produkte auf dem Lebensmittelmarkt.
Das hat einen Grund: Gut jeder Dritte frühstückt nicht mehr zu Hause. Und jeder Zweite nimmt sein Mittagessen außer Haus ein.
Was hat es mit Convenience Food auf sich? Und ist dieser Trend nicht ungesund - oder funktioniert er sogar vegetarisch?
Ist Convenience Food überhaupt neu?
Convenience und Nachhaltigkeit liegen auf Platz eins der wichtigsten Foodtrends, so eine Studie der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE). ...
-Artikel auf badische-zeitung.de lesen
