Sommerzeit ist Beerenzeit. Wann, wenn nicht jetzt, sollte also ein samtweicher Quark-Grieß-Auflauf mit frischen Beeren auf den Tisch kommen? Dazu passt Schlagsahne – oder noch besser: Vanillesoße.
Foto: Hans-Albert Stechl
Himbeeren und Heidelbeeren finde ich perfekt für diesen Auflauf. Und wer die Beerensaison tatsächlich verpassen sollte: Mit Sauerkirschen aus dem Glas schmeckt der Auflauf auch ganz ausgezeichnet. Die Mengenangaben sind für eine Nachspeise berechnet. Viele mögen eine Süßspeise aber auch als Hauptgericht und als ...
Sommerzeit ist Beerenzeit. Wann, wenn nicht jetzt, sollte also ein samtweicher Quark-Grieß-Auflauf mit frischen Beeren auf den Tisch kommen? Dazu passt Schlagsahne – oder noch besser: Vanillesoße.
